Le Grilled Bowl
422 Kcal | 11g de protéines | 37g de glucides | 24g de lipides
Ingrédients pour 1 assiette
150g de pomme de terre
1/2 aubergine
1 courgette
1 poignée d'épinard
2 oeufs
1/4 citron jaune
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée d'herbes de Provence
1 pincée de paprika fumé
sel & poivre
Étape 1 : Préparez les pommes de terre
Préchauffez le four à 200°C
Lavez les pommes de terre à l'eau tiède
Coupez-les en cubes
Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Ajoutez un filet d'huile d'olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre
Mélangez les pommes de terre, et répartissez-les sur la plaque
Enfournez-les pour 35-45min
Étape 2 : Préparez l'aubergine et la courgette
Lavez l'aubergine et la courgette à l'eau tiède
Coupez-les en lamelles
Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Ajoutez un filet d'huile d'olive, du paprika fumé, du sel et du poivre
Mélangez les lamelles, et répartissez-les sur la plaque
Enfournez-les pour environ 20min
Étape 3 : Préparez les oeufs dur
Plongez 2 oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 8 minutes
Laissez-les ensuite refroidir dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes
Écaler-les, coupez-les en deux
Étape 4 : Assembler et assaisonner
Disposez dans un jolie bol, les pomme de terre d'un coté, les lamelles d'aubergine et de courgette dans un autre coins, les pousses d'épinard dans un autre
Ajoutez un peu de jus de citron sur les épinard
Posez les oeufs dur sur le dessus du plat
Ajoutez un peu de sel et un peu de poivre partout
Le conseil du coach
La semaine est souvent chargée... Difficile de cuisiner, même les plats rapide...
Le conseil du coach : Anticipez votre semaine en préparant ce plat en plus grosse quantité. Faites cuire d'avantage de pomme de terre, d'aubergine et de courgette que necéssaire pour réaliser ce plat. Stockez-les au frigo.
Et vous voila avec un bon plat prêt à être assemblé en 2 secondes !
Salade végétarienne lentilles tomates mozza
335 Kcal | 17g de protéines | 35g de glucides | 13g de lipides
Ingrédients pour 1 assiette
150g de lentilles verte en conserve
1/2 tomate
40g de mozzarella
20g d'oignon nouveau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/4 citron jaune
2 feuilles de basilic
une pincé d'aneth
sel & poivre
Étape 1 : Préparez les lentilles
Égouttez et rincez les lentilles.
Versez vos lentilles dans un saladier.
Ajoutez du jus de citron, de l'ail en poudre, de l'aneth et du sel.
Mélangez les lentilles.
Étape 2 : Coupez tout
Coupez la tomate en petit cube.
Coupez la mozzarella en petit cube, ou émiettez là .
Coupez l'oignon nouveau en lamelle.
Étape 3 : Assemblez et assaisonnez
Dans un jolie bol, mettez les lentilles, puis les tomates par dessus, puis la mozzarella, puis les oignons nouveau.
Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive, du basilic, sel et poivre.
Le conseil du coach
La semaine est souvent chargée... Difficile de cuisiner, même les plats rapide...
Le conseil du coach : Anticipez votre semaine en préparant ce plat en plus grosse quantité. Gardez dans le frigo de la mozzarella, et dans des Tupperware séparé, une bonne quantité de lentilles, une bonne quantité de tomate déjà coupé et une bonne quantité d'oignon nouveau déjà coupé.
Et vous voila avec un bon plat prêt à être assemblé en 2 secondes !