top of page
Rechercher

Découvrez toutes mes recettes !

Dernière mise à jour : 15 nov. 2022


Le Grilled Bowl

422 Kcal | 11g de protéines | 37g de glucides | 24g de lipides

une assiette de pomme de terre, oeuf, épinard et courgette
le grilled bowl

Ingrédients pour 1 assiette

  • 150g de pomme de terre

  • 1/2 aubergine

  • 1 courgette

  • 1 poignée d'épinard

  • 2 oeufs

  • 1/4 citron jaune

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • 1 pincée d'herbes de Provence

  • 1 pincée de paprika fumé

  • sel & poivre


Étape 1 : Préparez les pommes de terre

Préchauffez le four à 200°C

Lavez les pommes de terre à l'eau tiède

Coupez-les en cubes

Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

Ajoutez un filet d'huile d'olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre

Mélangez les pommes de terre, et répartissez-les sur la plaque

Enfournez-les pour 35-45min


Étape 2 : Préparez l'aubergine et la courgette

Lavez l'aubergine et la courgette à l'eau tiède

Coupez-les en lamelles

Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

Ajoutez un filet d'huile d'olive, du paprika fumé, du sel et du poivre

Mélangez les lamelles, et répartissez-les sur la plaque

Enfournez-les pour environ 20min


Étape 3 : Préparez les oeufs dur

Plongez 2 oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 8 minutes

Laissez-les ensuite refroidir dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes

Écaler-les, coupez-les en deux


Étape 4 : Assembler et assaisonner

Disposez dans un jolie bol, les pomme de terre d'un coté, les lamelles d'aubergine et de courgette dans un autre coins, les pousses d'épinard dans un autre

Ajoutez un peu de jus de citron sur les épinard

Posez les oeufs dur sur le dessus du plat

Ajoutez un peu de sel et un peu de poivre partout


 

Le conseil du coach


La semaine est souvent chargée... Difficile de cuisiner, même les plats rapide...

Le conseil du coach : Anticipez votre semaine en préparant ce plat en plus grosse quantité. Faites cuire d'avantage de pomme de terre, d'aubergine et de courgette que necéssaire pour réaliser ce plat. Stockez-les au frigo.

Et vous voila avec un bon plat prêt à être assemblé en 2 secondes !



 

Salade végétarienne lentilles tomates mozza

335 Kcal | 17g de protéines | 35g de glucides | 13g de lipides


Ingrédients pour 1 assiette

  • 150g de lentilles verte en conserve

  • 1/2 tomate

  • 40g de mozzarella

  • 20g d'oignon nouveau

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • 1/4 citron jaune

  • 2 feuilles de basilic

  • une pincé d'aneth

  • sel & poivre




Étape 1 : Préparez les lentilles

Égouttez et rincez les lentilles.

Versez vos lentilles dans un saladier.

Ajoutez du jus de citron, de l'ail en poudre, de l'aneth et du sel.

Mélangez les lentilles.


Étape 2 : Coupez tout

Coupez la tomate en petit cube.

Coupez la mozzarella en petit cube, ou émiettez là.

Coupez l'oignon nouveau en lamelle.


Étape 3 : Assemblez et assaisonnez

Dans un jolie bol, mettez les lentilles, puis les tomates par dessus, puis la mozzarella, puis les oignons nouveau.

Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive, du basilic, sel et poivre.

 

Le conseil du coach


La semaine est souvent chargée... Difficile de cuisiner, même les plats rapide...

Le conseil du coach : Anticipez votre semaine en préparant ce plat en plus grosse quantité. Gardez dans le frigo de la mozzarella, et dans des Tupperware séparé, une bonne quantité de lentilles, une bonne quantité de tomate déjà coupé et une bonne quantité d'oignon nouveau déjà coupé.

Et vous voila avec un bon plat prêt à être assemblé en 2 secondes !


 

9 vues0 commentaire

Comments


bottom of page